Otlu Poğaça

Aslında yaptığım bildiğimiz otlu peynirli poğaça, ama içinde malzeme olarak fazlası da var. Aslında bildiğiniz temel bir tarif varsa üzerine evde olan bir iki malzeme ekleyip zenginleştirebilirisiniz. Ben cam kavanozda yeşil zeytin almıştım. Epeyce buzdolabında kalınca bozulmadan tüketmek gereği hissettim. Biraz da kuru domates ilavesiyle poğaçalar oldukça lezzetli oldular. Benim tarifiminde tüm malzeme bir kap icerisinde karistirilip yuvarlanıyor. Yanına çay yeter. Başka bir şey istemez. 

yaklaşık 30 adet poğaça için
Bir avuç dolusu yeşil zeytin
bir avuç kurutulmuş domates
100 g beyaz peynir
yarım demet dereotu
1 yumurta, ayrıca 1 yumurtanın sarısı
200 g yoğurt
1 şu bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
yaklaşık 600 g un (3 su bardağı kadar)

Öncelikle fırınınızı 200°Ç alt üst ayarda ısıtın. İki tepsi hafifçe yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Zeytinlerin çekirdeklerini ayıklayıp ince dilimleyin. Kuru domatesleri sıcak suda islayıp ufak doğrayın. Dereotunu ince kıyın. Beyaz peyniri ufalayın.
Büyükçe bir kapta yumurta, yoğurt ve sıvıyağı karıştırın. Un, tuz ve kabartma tozunu ekleyip karıştırarak hamur haline getirin. Hazırladığınız iç malzemesini hamura katarak yoğurun. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayıp tepsiye aralıklı olarak dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp. Önceden ısıtılmış fırında 17-20 dakika arası üzerleri kızarana kadar pişirin.

1 yorum:

  1. Tariflerinizi Yemek Kulübüm’de yayınlayarak blogunuza ziyaretçi çekmek istemez misiniz?
    Yemek Kulübüm; evinizde yapmış olduğunuz harika lezzetleri ve tariflerini paylaşabileceğiniz, yeni ve merak ettiğiniz tarifleri arayıp bulabileceğiniz, aynı zamanda sağlıklı beslenmek için en doğru ve en güvenilir bilgilere ulaşabileceğiniz yeni yemek tarifleri sitesidir. Yemek Kulübüm'de kendi blog sayfanızı oluşturarak günlük notlar tutabilir, blog yazıları yazıp sosyal ağlarda paylaşabilir, harika lezzette tariflerinizi paylaşarak, tariflerinize beğeni toplayabilir, püf noktaları paylaşabilir, arkadaşlarınızı ve diğer hünerli aşçıları ve yemeklerini takip edebilirsiniz.
    Diğer yemek sitelerinden farklı olarak tüm bu işlemleri yaparken Yemek Kulübüm'de Yemek Puan toplarsınız. Topladığınız Yemek Puanlarınızla dönem dönem yapılan yarışmalarda hediye kazanma şansı yakalayabilirsiniz.
    Yemek tarifi yüklerken tarifinize ait hazırlık aşamalarını gösteren 10 adet daha resim paylaşma imkanınız bulunmaktadır. Tarifinize eklemiş olduğunuz hazırlık aşaması resimleri, tarifiniz sitemizde yayınlanmaya başladıktan sonra tarif ana resminin hemen altında film şeridi şeklinde görülecektir. Bu resimleri sağa sola kaydırarak görebilirsiniz.
    Tüm bunların yanı sıra Yemek Kulübüm'de konusunda uzman Gıda Mühendisi ve Diyetisyenler tarafından hazırlanan; gıda güvenliği, sağlıklı beslenme, kilo kontrolü-diyet, gıda katkı maddeleri, gıda kaynaklı hastalıklar, mutfakta ve evde püf noktaları, pratik mutfak ölçüleri, doğru gıda alışverişi hakkında en doğru ve en güvenilir bilgilere ulaşabilirsiniz.

    Ayrıca Yemek Kulübüm hesabınız üzerinden kendi yemek blogunuza ve sosyal ağlarınıza link vererek kişisel blogunuza ziyaretçi çekebilirsiniz.

    Yemek Kulübüm'de keyifli, eğlenceli ve bol hediyeli zamanlar geçirmeniz dileğiyle.
    Saygılarımızla,
    Yemek Kulübüm
    www.yemekkulubum.com

    YanıtlaSil

Yorumlarınız yemeklerimin tuzu biberi...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...