6 yasındaki oğlum Emre makarna çok sever, hatta hergün yese doymaz. Ama geçen gün, "Ben neden hergün makarna yemek zorundayım?" diye sordu. "Bilmiyorum, çok sevdiğin için olabilir mi?" diye ben de ona sordum. Sonra ertesi gün ona makarnadan başka güzel birşeyler yapayım dedim. Fırında pişmiş tavuk butları ve patateslerin yanı sıra pilav da yapmıştım. Fakat sadace küçük bir tavuk budunun ucundan ısırıp yedi. Yine makarnaya talim!
4-5 kişilik
8-10 adet tavuk budu
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 kahve kaşığı tatlı pul biber
1 kg. patates
2-3 olgun domates
3-4 sivri biber (evde yoktu)
1 su bardağı su
.
Fırınınızı 200°C'de ısıtın. Bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın. Tavuk butlarını akan suyun altında yıkayıp elinizde fazla suyunu sıkın. Tepsiye alın. Üzerine sıvıyağ, kırnizi biber ve tuz serpip ovalayarak yedirin. Tepsiye dağınık olarak yerleştirip fırına sürün, yaklaşık 20 dakika kızartın. Patatesleri soyun, ikiye bölüp kalın dilimler halinde kesin. Domatesleri dörde bölün, sivribiberlere boydan çizik atıp tüm malzemeyi tavuk butlarının etrafına yayın. Tepsinin kenarından suyu akıtıp 20 dakika daha pişirin. tavuk butları kızarıp sebzeler yumuşayınca fırını kapatıp servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınız yemeklerimin tuzu biberi...