Hoşaf

Ben küçükken hoşaf soframızdan eksik olmazdı. Kuru meyvelerin ne kadar sağlıklı olduğunu düşünürsek ne güzel bir yemek alışkanlığıymış. Kuru meyve olarak elinize ne gelirse kullanabilirsiniz. Ben süpermarketlerde satılan 250 g lik karışık kuru meyvelerden bir paket aldım, içerisine üzüm ilave ettim. Kuru fasulye pilav gibi sade menülerin yanına olduğu kadar börekle de servis etmek hoşuma gidiyor.

5-6 kase için
300 g kuru meyve
1 l su
1 çay bardağı şeker (daha azı da olur)
Meyve karışımını tencereye alın, üzerine su ekleyip kaynamaya getirin. Ocağı kısıp kendi halinde 7-8 dakika pişirin. şekeri ilave edip karıştırın. Ocağı kapayın. Kendi halinde dinlendirip soğumaya bırakın.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumlarınız yemeklerimin tuzu biberi...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...