Uzakdoğu Usulü Tavuk Salatası

Her ne kadar önceden Çin lokantasına girip aç çıkan, yediği suşi midesine oturan biri olmuş olsam da her zaman farklı bir şeyler deneme arayışı içinde olan biriyim aynı zamanda. Ama bir dahakine bu salatayı merak ettiğim için değil sevdiğim için yapacağım. İlk defa denedim ve hoşuma gitti. Tarif Jamie Oliver`den. Malzemeleri evdeki imkanlara göre değiştirdim. Siz varsa kişniş yaprakları da ilave edebilirsiniz.

malzeme:
400 g haşlanmış tavuk (ben grilde kızarmış olan tavuk kullandım)
Bir kaç dal marul yaprağı, içi ince kıyılacak
1-2 adet salatalık (büyükse yarım)
2 adet peperoni (ya da sivri biber)
1 soğan (ya da 2-3 dal taze soğan)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı soya sosu
yapılışı:
Peperonileri, salatalık ve soğanı ince kıyın, zeytinyağı üzerine ekleyin.
Marulun iç kısımlarını ince kıyın.
Tavuk etini didikleyip marulun dış yaprakları yaprakları hariç tüm malzemeyle birlikte peperonilere ekleyin, karıştırın.
Servis tabağına marulları yayıp tavuk salatasını üzerine ekleyin.