Çikolata Yatağında Çilekler

Geçen gün bir feyiz alırım umuduyla pasta kitaplarımı karıştırırken bu tarife rastladım. Çoktandır çikolatalı bir şeyler yapmamıştım. Çikolatalı tarifler benim için dinlenmek, biraz stres atmak demek. Çünkü çikolatayı sadece zevk için yiyoruz ve böyle sıradışı tariflerle denemeler yapmak sıradan hayatımızın küçük bir lüksü. Zamanla yemekten artık kaçınmaya başlasam da bir yandan radyoda çalan klasik müzik eşliğinde çikolatayı eritip kalıplara dökmek, şekillendirmek, süslemek ve ortaya güzel bir sonucun çıkması beni mutlu ediyor. Klasik müzik dedim, bir süredir bizim evin mutfak radyosunda sürekli klasik müzik kanalı çalıyor. Dört yaramazın bulunduğu bir evde böyle bir terapiye kesinlikle ihtiyaç var. Onları sadece bu müziği dinlemeleri için zorlamıyorum. İstedikleri televizyon kanalını izlemeleri ya da odalarında sevdikleri müzikleri dinlemeleri serbest. Olayın dikkatimi çeken yönü şimdiye kadar dinledikleri müzikten hiç şikayet etmemeleri. Evin ortamı daha sakinleşmiş gibi geliyor bana, küçüklerin ağlamaları daha çabuk kesiliyor. Bir yandan müzik zevklerinin geliştiği de muhakkak.
 Tarifin kaynağı: Dr. Oetker

malzeme:

200 g bitter çikolata (ya da yarı yarıya bitter ve sütlü çikolata karışımı)
1 kalın dilim kek veya 10-12 adet bisküvi
12 adet çilek (çilekler küçükse daha fazla)
1 tatlı kaşığı tereyağı

yapılışı:

Çikolatayı iri parçalar halinde kıyın. Küçük bir sosluğun içinde tereyağını ekleyerek kısık ateşte karıştırarak eritin. Eriyince hemen ocaktan alın, iyice karıştırıp özleyin.
12 gözlü silikon mufin kalıbına veya kağıt mufin kalıplarına 2 şer çay kaşığı erimiş çikolatadan dökün. birkaç dakika biraz katılaşması için bekleyin. Çay kaşığı yardımıyla çikolatayla kalıbın gözlerinin kenarlarını sıvayın.
Kek dilimini ufalayıp çikolatalı gözlerin tabanlarını ince birer kat döşeyin.
Mufin kalıbını 10-15 dakika için buzluğunuza yerleştirin. Donmuşsa buzluktan alıp çikolata kalıplarını kırmadan çıkarın, servis tabağına alın. Çilekleri yerleştirin.
Çilekleriniz küçükse ikişer üçer de yerleştirebilirsiniz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumlarınız yemeklerimin tuzu biberi...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...