Bir Tencere Dolusu Sosis

Her gün yemek yapmak sorun değil de zevkle yenilebilecek yemekleri yapmak bir sorun. Bugün markette çocuklara öğlen yemeğinde değerlendirmek üzere sosis almıştım. Alıp eve getirirken amacım makarnanın yanına belki kızartmaktı. Sonra bir anda aklıma eskiden daha öğrenciyken bir arkadaşımın bizim için hazırladığı bu tarif geldi. O zamanlar biz evde sosis türü ürünler tüketmezdik. Arkadaşımın yaptğı yemek ilgimi çekmişti ve nasıl hazırladığına dikkatle bakmıştım. Ben biraz baharatlarla tadını zenginleştirdim. Büyük küçük herkesin yiyebileceği doyurucu ve lezzetli bir yemek oldu. Püre, makarna ya da patates kızartmasının yanına servis edebileceğiniz gibi kahvaltıya da hazırlayabilirsiniz.
10 adet sosis
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kuru kekik
Sosisleri ince doğrayın. Küçük bir tencerede orta ateşte tereyağını eritin, unu ekleyip kavurun. Salçayı da ekleyip kısa bir süre daha kavurun. 500 ml sıcak su ilave edip karıştırın, sosisleri ekleyin. 5 dakika kadar ağır ateşte pişirip ocaktan alın.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumlarınız yemeklerimin tuzu biberi...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...