Kandil Simidi

Her kandil ihtiyacımız olan bir tarif.

malzeme:
500 g un
1 tatlı kaşığı mahlep
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
200 g tereyağı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvıyağ
üzeri için yumurta sarısı
serpmek için susam, çörek otu

yapılışı:
Fırınınızı 190 derecede ısıtın. Fırın tepsinizi yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Karıştırma kabında una diğer malzemeleri ekleyerek iyice yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde küçük parçalar koparıp önce elinizde sonra tezgahta yuvarlayarak uzun bir çubuk yapın, uçların içeri doğru birbirinin üzerinden büküp bastırın, aralıklı olarak tepsiye dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu sepin. 25 dakika civarında güzelce kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkınca izgara üzerinde soğutun.
Ölçüden 24 adet civarında kandil simidi çıkıyor.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumlarınız yemeklerimin tuzu biberi...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...