Zeytinyağlı Ekşili Pırasa

Kisin bizde cok yapilan sevilen bir zeytinyaglidir.

malzeme (4 kisilik):
  • 500 g pirasa (ince dilimlenmis)
  •  2 kuru sogan (ince kiyilmis)
  • 1 havuc, soyulup ince yuvarlak dogranmis
  • 3 yemek kasigi zeytinyagi
  • 2 yemek kasigi domates püresi
  • 1 cay kasigi tuz
  • 1 cay kasigi seker
  • 200 ml su 
  • Yarim limonun suyu
  • 2 yemek kasigi pirinc
hazirlanisi:
  • Tencerede orta ateste zeytinyagini isitin, soganlari ekleyip hafifce sarartin. Havuclari ekleyip 1 dakika soteleyin. Pirasayi ekleyip birlikte 1 dakika daha soteleyin.
  • Limon suyu haric diger malzemeyi ekleyip kisik ateste 15 dakika kadar pisirin. Limon suyunu ilave edip ocaktan alin. Tenceresinde sogutup ilik servis edin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumlarınız yemeklerimin tuzu biberi...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...