Yeşil Zeytin Piyazı

Geç yapılan kahvaltı sofralarına çok yakışacak bir piyaz. Özellikle zeytinyağı ve ceviziçi mükemmel bir lezzet katmış.

malzeme:
200 g çekirdeksiz yeşil zeytin
2-3 dal taze soğan
2-3 diş taze sarımsak
Bir avuç maydonoz
5-6 adet cevizin içi
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nar eksisi
1 çay kaşığı pul biber
yapılışı:
Zeytinleri ince doğrayın.
Taze sebzeleri aynı şekilde ince doğrayın.
Ceviz içlerini ufaltın.
Tüm malzemeyi servis tabağında karıştırıp servis edin.
Taze soğan ve sarımsak bulamayacağınız bir mevsimde kurularından da kullanabilirsiniz.