Nohutlu Ton Balıklı Domates Salatası

Ben bu tarz salataları seviyorum. Geçen yıl nohut yerine bu salatada haşlanmış kuru fasulye kullanmıştım. Mevsiminde çeşit çeşit olgun domateslerle bol limon, zeytinyağı ve balsamik sirke ilavesiyle tadına doyulmuyor. Salata tabaklarını geçen gün ziyarete gelen arkadaşım Elif için hazırlamıştım. Şu ara diyette. Gerçi salatam pek diyete uygun olmamış. Nohutda karbonhidrat varmış. Sanırım hiçbir diyet nohut-pilavla arama giremez. Tarif ingiliz mutfağından...

malzeme (2 kişilik):
2-3 adet olgun domates (varsa etli-kiraz domates karışık olsun)
1 su bardağı haşlanmış nohut 
1 küçük kutu ton balığı konservesi
Fesleğen yaprakları
üzerine serpmek için yeşil zeytin
2-3 yemek kaşığı zetinyağı
Tuz
Balsamik sirke
Pul biber

hazırlanışı:
Domatesleri yıkayıp (isterseniz kabuklarını soyup) küp şeklinde keserek tabaklara paylaştırın.
Haşlanmış nohutu domateslerin üzerine serpin.
Ton balığını tabaklara paylaştırın.
Zeytini de serptikten sonra ince kıydığınız fesleğeni salataların üzerlerine serpin.
Zeytinyağı, sirke ve tuz ilave edp karıştırın. Üzerlerine pul biber serpip servis edin.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumlarınız yemeklerimin tuzu biberi...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...