Sütlü Mısır Çorbası (Glutensiz)

Her gün evde yemek yapanlar en çok bugün ne yemek yapayım derdini taşıyanlardır aslında. Özellikle de değişik bir çorba arayışı içinde oluruz. Düşünün ki haftanın yedi günü farklı bir çorba yaptınız. Gelecek hafta aynılarını mı yeni baştan yaparsınız? Bazen her gün çorba yapmamak da çözüm olmuyor. İşte bu yüzden bulduğum güzel çorba tariflerini mutlaka denemek, aklımın bir köşesine not etmek isterim. Özellikle aynı zamanda pratik ve lezzetliyse. Bu çorba da öyle bir tarif. Sevgili Vildan`ın glutensiz mutfağında tarife rastlamış, aklımın bir köşesine not etmiştim.

malzeme:
1 su bardağı haşlanmış mısır
2 yemek kaşığı mışırunu
2 su bardağı süt
1 diş sarımsak
1 adet küçük boy kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, pülbiber
yapılışı:
Soğan ve sarımsağı soyup incecik doğrayın. Orta boy bir tencerede orta ateşte sıvıyağı ısıtıp soğan ve sarımsağı hafifçe sararana dek kavurun. Süt ve bir buçuk su bardağı su ekleyin.
Mısırları ve yarım su bardağı su içerisinde erittiğiniz mısır ununu tuz ve karabiber ile birlikte çorbaya ekleyin. Karıştırarak kaynamaya getirin. Ocağı kısıp 3-4 dakika daha pişirin. Çorbayı ocaktan alın.
Erittiğiniz tereyağında pulbiberi yakın. Servis ederken çorbanın üzerine ekleyin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumlarınız yemeklerimin tuzu biberi...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...