Mini Palmiye Kurabiyeler

Bizim evde milföy pek sevilmez ama bu palmiye kurabiyeleri severek yedik. Masaya gelmesi ile bitmesi bir oldu. Milföylü sevdigim bir tarifde sebzeli tartöletlerdi. Aslinda milföy cok yönlü kullanilabilir pratik bir ürün. Buzlukta her zaman bir iki paket bulundurmak gerek. Kullandigim milföy (Blätterteig) paketinin üzerinde yazdigina göre bitkisel kati yaglar iceriyor. Hazir aldigimiz ürünlerini icerigini dikkatlice okumakta fayda var.

malzeme:

• 1 paket milföy
• 1 su bardagi toz seker

yapilisi:

• Milföy dilimlerini paketinden cikarip tezgahin üzerinde yan yana dizin. Oda sicakligina gelmeleri icin 15 dakika civarinda bekletin.
• Firininizi 200 derecede isitin. Firin tepsinizi yaglayin ya da yagli kagit serin.
• Tezgaha bir miktar seker serpin. Sirasiyla her bir milföy dilimini sekerli tezgahin üzerinde biraz inceltin. Üzerlerine de biraz seker serpin. Distan ice dogru iki karsilikli kenari birer kere katlayip üstüste getirin. Katlanmis milföyü keskin bir bicak yardimiyla bir parmak eninde parcalara bölüp tepsiye dizin.
• Önceden isitilmis firinda 15 dakika civarinda kenarlari kizarana dek pisirin.