Meksika Usulü Haşlanmış Mısır

Haşlanmış mısır deyince çocukluğum aklıma geliyor. Babaannemle semt pazarından aldığımız mısırların yapraklarını püsküllerini ayıklar çok buhar oluyor diye banyoda küçük tüpün üzerinde bol tuzlu suda haşlardık. Şimdi çocuklarım da benden mısır haşlamamı istiyorlar. Aynı benim çocukluğumda sevdiğim gibisinden.
Bugün kendime biraz farklı bir şekilde hazırladım. Yine bol tuzlu suda yumuşayana kadar haşlandı tabii ki...

malzeme:

Haşlanmış mısır
Tereyağı
Kaşar peyniri
Pul biber
Tuz, karabiber
hazırlanışı:

Haşlanmış mısır henüz sıcakken üzerine tereyağı sürülerek eritilir.
Kaşar peyniri üzerine serpilir, tabakta döndürülerek yedirilir.
Tuz karabiber serpilir.
En son pul biber serpilip servis edilir.
Afiyet olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumlarınız yemeklerimin tuzu biberi...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...