Guacomole Soslu Ekmekler

 Almanyaya henüz geldiğim dönemlerde böyle tropik meyveler Türkiye`de tanınmadığı için ben de bilmezdim. Yabancı bir arkadaşımızdan bu guacomole sos tarifini öğrendim. Hazırlaması çok pratik, akşam televizyon izlerken zevkle atıştırılabilecek bu ekmeğe sürümlük sosu denemenizi tavsiye ederim.

malzeme:
1 olgun avocado
Yeterince tuz, karabiber
1 yemek kaşığı krem peynir
1 küçük soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı limon suyu
İnce doğranmış ekmek dilimleri

yapılışı:
Avokadonun kabuğu soyulur ve çekirdeği çıkarılır. Meyve kısmi bir çatalla iyice ezilir.
Soğan ve sarımsak incecik kıyılır. Avokadoya eklenir. Avokadonun kendinden nötr bir tadı olduğu için arzu ettiğiniz kadar tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Ekmek dilimlerine sürüp hemen tüketin.
Ekleme: Avokado satın aldığımızda sert ve yemyeşildir. Buzdolabına koymadan 2-3 gün olgunlaşması için bekletelim. Bu aşamada dış kabukları kararıp kuruyor gibi görünür. 3 günü geçirmeden ya da ellediğinizde olgun bir şeftali yumuşaklığı hissettiğinizde kullanıma hazır hale gelmiştir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumlarınız yemeklerimin tuzu biberi...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...