Lavaş Ekmeğinden Pratik Pizza

Çocuklarla bayıla bayıla yedik. Benim gurme oğlum altı daha gevrek olsaydı dedi ama, ben fırında çok birakırsam kurur, yenilmez diye korktum. Hatta etrafının gevrek, altının yumuşak olması hoşuma bile gitti. Arzu ederseniz siz fırında biraz daha bırakın. Çocukların pizzasına üst malzeme olarak sadece kırımızı biber dilimleri ve mısır taneleri kullandım, kendi pizzama ise akşamdan kalan karışık kızartmadan serptim.


3 yuvarlak pizza için

4 tortilla wraps, lavaş ekmek
1 kutu domates konservesi, soyulmuş bütün olarak (400 g)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kuru kekik
200 g su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 küçük kutu mısır
kırmızı biber

Önce domates sosu hazırlayalım:
Sarımsakları soyup ince kıyın. Zeytinyağını tavada ısıtıp sarımsakları çok hafif kavurun, konserve domatesleri suyula birlikte ilave edip tuz ve baharat ekleyin. Domatesler biraz pişip yumuşayınca patates ezici ile kabaca ezin. Kısık ateşte yaklaşık 15 dakika kapağı kapalı olarak pişirin. Ocaktan alıp ılımaya bırakın.

Fırınınızı 200°C'de ısıtıp fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Tepsinin aldığı kadar 1 veya 2 lavaş ekmeğini yanyana tepsiye dizin. Üzerlerine 1-2 yemek kaşığı domates sosundan gezdirip biraz peynir  serpin. İkinci kat ekmekleri üzerlerine yerleştirip sos ve peynir ile aynı işlemleri tekrarlayın. En üste ince şerit halinde kesilmiş biber dilimleri ve mısır taneleri serpiştirin. Önceden ısıtılmış fırında yakalsık 12-15 dakika hafif gevrek olana kadar pişirin, hemen servis edin. Arzu ettiğiniz farklı pizza içleri ile hazırlanabilir.




1 yorum:

  1. Mükemmel bir seçim olmuş karışık kızartmanın kullanılması.
    Çift kat lavaşa da bayıldım. Sadece ben değil evde herkes bayılacak. Ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil

Yorumlarınız yemeklerimin tuzu biberi...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...