Unsuz Çikolatalı Kek

Keki hafta sonu esimin dogum günü icin hazirlamistim. Zaman su gibi akip gidiyor, fakat zamanla degismeyen bir seyler de var. Mesela esim tatli ve hamurislerini hic sevmez. Bu yüzden ona hep tercihi olan bitter cikolatali bir kek yaptim. Kekde un yok, ögütülmüs findik kullaniliyor. Arzu ederseniz krema ile servis edebilirsiniz.

malzeme:
22cmlik kek kalibi icin

• 300 g bitter cikolata
• 100 g ögütülmüs findik
• 6 yumurta
• 180 g tereyagi
• 200 g kahverengi seker

yapilisi:

• Firininizi 170 derecede isitin. Kek kalibinizin tabani ve tüm kenarlarini örtecek sekilde yagli kagit ile kaplayin.
• Cikolata ve tereyagini bicakla kiyip kücük bir tencerede düdük isida eritin. Ocaktan alin. Yumurtalari ve findigi ilave edip karistirin. Kaliba döküp önceden isittiginiz firinda 40 dakika civarinda pisirin. 
• Kalibi firindan cikarip iliyana kadar bekletin. Tamamiyle sogumasi icin servis zamanina kadar buzdolabinda bekletin. 
• Cirpilmis krema ile servis edebilirsiniz.