Tarator Soslu Kızarmış Somon Dilimleri

Arada bir farklı balıklarla tarifler denemek istiyorum ama eşim her seferinde ızgarasını sevdiğinden çupra alip geliyor. Balık toptancısı bize biraz uzak olduğundan balık almak onun görevi. Bu sefer somon balıklarını taze görünce çupra almamış. Ben somonu kılçıkları az olan etli bir balık olduğu için seviyorum. Somon dilimlerini unlayıp kızgın yağda çevirerek kızarttım. Yanına tarator sosu yakıştı.

Tarator sos tarifi
1 su bardağı ceviz içi
bir avuç maydonoz
3-4 diş sarımsak
1 limonun suyu
Tuz

Ceviz içlerini mutfak robotu ile öğütün. Maydonozu ince kıyın. Dövülmüş sarımsak, limon suyu ve tuz ilavesiyle tüm malzemeyi karıştırın. Sos katı olursa çok az su ile inceltebilirsiniz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumlarınız yemeklerimin tuzu biberi...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...