Pancar Ezmesi (İnebolu mutfağından)

Pancarı salatada sevdiğimden bu tarifi de denemek istedim. Harika bir ara ogün olur...

malzeme:
1 kişilik
1 top pancar (önceden haşlanmış)
1 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı krema
1 yemek kaşığı şeker
1-2 dilim kırmızı turp
nane yaprağı

yapılışı:
Bir kabın içerisinde iri parçalara bölünmüş pancara süt, krema ve şeker ilave edip robottan geçirin. Bir kaseye doldurun. Buzdolabında soğutun. Turp dilimleri ve nane yaprakları ile süsleyerek servis edin.
Malzemeyi kişi sayısına göre artırabilirsiniz.
Haşlanmış pancar bulamadıysanız kabuklarını soyup iri parçalara bölün, 1-2 yemek kaşığı şeker ilavesiyle yumuşayana kadar haşladıktan sonra kullanın.