Ananaslı Yoğurt Tatlısı


Melanie çocuklarla bize geldiğinde 2 poşet earl grey çayı ve evde kendi elleriyle yaptığı kurabiyelerden getirmişti. Bir de tatlı yapacağını söyleyip çantasından malzemeleri çıkarmaya başladı. Ben de o yaparken not alırım diye çabucak bir kağıt ve kalem getirdim. Fotoğraf makinem ise mutfakta her zaman elimin altındadır. Oysa ki bunlara gerek yoktu. Melanie her zamanki zarifliği ve sadeliğiyle sadece iki malzemeden iki üç dakika içerisinde nefis bir tatlı hazırladı. Bize de ilaç gibi geldi. Çok pratik bu tatlıyı bu sıcak ve uzun yaz günlerinde denemek isteyeceğinizi düşünüp paylaşmaya karar verdim.


Melanie tatlıyı yağsız Quark ile hazırladı. Ama %40 yağlı Quark ile hazırlanırsa kesinlikle daha güzel olacağını belirtti. Quark alman mutfağına özgü bir çeşit mayalı yoğurt. Süzme yoğurda benziyor. Yağsız, % 20 ve % 40 olmak üzere farklı miktarda yağ içeren çeşitleri var.
Ben size bu tarif için % 10 yağlı süzme yoğurda krema eklemenizi öneririm.

6 küçük porsiyon için
500 g süzme yoğurt
100 ml çiğ krema
1 küçük kutu ananas konservesi (yaklaşık 280 g)
Ananasları süzüp küçük küp şeklinde doğrayın. Yoğurda kremayı ekleyip mikserle 2-3 dakika çırpın. Ananasları yoğurt-krema karışımına ilave edip bir kaşık yardımıyla karıştırın. Kaselere paylaştırıp soğuk servis edin. Üzerini vişne taneleriyle süsleyebilirsiniz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumlarınız yemeklerimin tuzu biberi...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...