Kelebek Pasta

Doğumgünü olmasa bile arada kızınıza, yeğeninize veya arkadaşınızın kızına sürpriz olarak yapabileceğiniz kolay ve lezzetli, bir o kadar da şirin görünümlü bir pasta tarifim var bugün. Kek kokusu evimizden eksik olmasın isteriz. Kolayca malzemeleri çırpıp fırına veririz. İşte o kadar kolay sade bir kek pişirdim. Kek pişene kadar tereyağını dolaptan çıkardım. Biraz yumuşayınca az limon suyu ve süt ekleyip pudra şekerini yedirdim. Buttercrem hazırlamak da bu kadar kolay. Pastam renkli olsun ve kız çocuklarının hoşuna gitsin istedim ve azıcık kırmızı gıda boyası ile renklendirdim. Keki fırından çıkarıp soğuması için biraz beklettim. Üzerindeki kabarıklığı kestim. O da atılmayacak tabii ki, arada kahvenin yanına eşlik eder:))

Kekimi önce enine ikiye böldüm, sonra da ortadan ikiye kesip dört parçaya ayırmış oldum. Soğuyan kekimin tabanındaki iki parçayı kelebek görünümü verecek şekilde pasta altlığıma yerleştirip ince bir kat yağlı kremadan sürdüm. İkinci katın parçalarını üzerlerine yerleştirip kalan kremayı pastanın her yerine sıvadım. Yağlı krema ne kadar olsa yağ ve şekerden oluştuğu için tasarruflu kullandım. Pastam daha düzgün görünsün diye renklendirilmiş hindistan cevizi ile kapladım. Bu da çok pratik. 1 su bardağı kadar hindistan cevizi rendesini bir buzluk poşetinin içerisine koyup 1 çay kaşığı kadar istediğiniz renkte gıda boyası eklyior ve poşetin içerisinde birbirine yediriyorsunuz. Kullanıma hazır:)) Pastamız kelebeğe tamamiyle benzesin diye renkli şekerlerle süslüyoruz.

Malzemeler

yağlı krema için

100 g tereyağı
yaklaşık 300 g pudra şekeri
1/2 limonun suyu
2-3 yemek kaşığı süt
1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası (istenirse)

renkli hindistancevizi için

1 su bardağı hindistan cevizi rendesi
1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası  (veya istenilen renkte)

kek için
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 buçuk şu bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilyalı şeker

Keki her zaman yaptığımız gibi yumurta ve şekeri rengi açılana ve yoğunlaşana dek çırpıyoruz. Süt ve sıvıyağ ilave edip kabartma tozu ve vanıyla eklenmiş unu katıyoruz. Özlenene kadar çırpıp kalıba döküp fırına veriyoruz. 26 cm lik kalıp kullandım. 180°C;de yaklaşık 50 dakika pişirdim.



Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumlarınız yemeklerimin tuzu biberi...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...