Sağlıklı ve lezzetli olan sadece vücudumuza mı yarar? Hayır. Ben nohutun sinir sistemine iyi geldiğini öğrendiğimden beri daha bir severek yer oldum. Özellikle kış aylarında doğru beslenme depresyondan da koruyor bizleri. Yediğine içtiğine dikkat eden kişilerin daha bir yaşamayı sevdiğini, yasama bağlı olduklarını farkettiniz mi? Çikolata kadar nohut yemek de insanı mutlu eder. Salatanın aslı bol nane, maydonoz ve dereotlu. Ben haşladığım yemeklik nohuttan biraz ayırıp evde bulunan roka ve taze soğanla değerlendirdim.
malzeme:
1,5 şu bardağı haşlanmış nohut
2-3 dal taze soğan
bir tutam roka
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı kimyon
1-2 diş sarımsak (ince rendelenmiş)
Tuz
yapılışı:
Taze soğan ve rokayı yıkayıp ayıklayıp ince doğrayın. Karıştırma kabında nohuta ekleyin.
Kalan malzemeyi ayrı bir yerde karıştırıp hepsini harmanlayın. 20 dakika buzdolabında dinlendirip servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınız yemeklerimin tuzu biberi...