Patates Kroket Tarifi

Sırf bu tarif için patates haşlanabileceği gibi haşlanıp da buzdolabında kalan patateslerin de değerlendirilebileceği bir tarif. Çocuklar çok sever. Patatese ton balığı da eklenebilir.

3-4 kişilik

600 g kadar haşlanmış patates
100 g rendelenmiş kaşar peyniri
1 yumurta
2-3 yemek kaşığı un
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
1-2 çay kaşığı tuz
1 kase galete unu
kızartmak için yeterince sıvıyağ

Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyup rendeleyin. Bir kap içerisinde galete unu hariç diğer tüm malzeme ile karıştırın, yoğurun. Hamurdan cevizden az büyük parçalar koparıp parmak şekli verin.
Yağı kızartma tenceresinde iyice ısıtın. Kroketleri galete ununa bulayip yaga atin, altın renginde pişirip kağıt havlu üzerinde fazla yağını çektirin. Sıcakken servis edin.