Fırında Pişmiş Soslu Karnabahar

Tarif için sevgili Berrin'e teşekkürler. İlk gördüğümde mutlaka denemeliyim demiştim. Karnabahar sevenler hatta sevmeyenler için ilginç bir tarif. 

1 adet orta boy karnabahar
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
1 çay lasığı tuz
1 kahve kaşığı köri
1 kahve kaşığı kimyon
1 kahve kaşığı kırmızı tatlı toz biber
2 diş sarımsak, ezilmiş
1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

Fırınınızı 200 derecede önceden ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Karnabaharın kalın kök kısmını ve etrafındaki yaprakları ayıklayıp yıkayın, kağıt havlu ile kurulayın. Fırın tepsisine yerleştirin. Kalan malzemeyi çukur bir kapta karıştırıp elle veya bir fırça yardımıyla karnnabaharın tüm yüzeyine yedirin. Fırında 10 dakika kadar kızarıp içi yumuşayıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarınca biraz bekletip salata ile servis edin. 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumlarınız yemeklerimin tuzu biberi...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...