Kahveli Çikolatalı Mafin



Pişirdiğim mufinler o kadar çabuk bitti ki, bu fotoğraf olmasa belki kendim bile dün akşamüstü mufin yaptığımı unutabilirdim. Allahtan bir tanesini sakladım da kahvaltıda yiyebildim. Tam da uyku mahmurluğunu bir anda üstünüzden attırabilecek bir tarif. Kahve hazırlayacak zamanınız yoksa sorun değil, içinde zaten var.

malzeme:
1 bardak tam yağlı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ (daha iyisi 100 g eritilmiş tereyağı )
2 yumurta
2 su bardağı un
150 g toz şeker
1 kahve kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı instant kahve
Bir fiske tuz
Yarım çay kaşığı tarçın
100 g bitter-sütlü çikolata karışımı
yapılışı:
Fırını 180 derecede ısıtın. 12 gözlü mufin kalıbını yağlayın.
Süt, yağ ve unu bir kapta iyice çırpın. Çikolata hariç diğer malzemeyi karıştırın. Sıvı karışımı üzerine ekleyip yavaşça tamamen ıslanana kadar kaşıkla alt üst edin. Kalın bir bıçakla ince doğradığınız çikolataları karışıma ekleyip mafın kalıbına doldurun.
20 dakika fırında pişirip fırını kapatın. 5 dakika sıcak fırında beklettikten sonra çıkarın. Bir beş dakika daha kalıpta dinlendirip servis tabağına alın.
 Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumlarınız yemeklerimin tuzu biberi...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...