Zeytin Ezmeli Yufka Cipsi

Size de oluyor mu bilmem. Bazen evde yufka olur, değerlendirmeye sıra gelmez ya da böreğe fazla gelir, bir yaprağı dolapta kalır. O bir yaprağı ya da değerlendirilmemiş yufkayı çok lezzetli bir atıştırmalığa dönüştürebilirsiniz. Yıllar öncesinden bir dergide ev partileri için verilen öneriler arasında okumuştum. Hoşuma gitmisti, o zamandan beri arada bir yaparım. Bu kadar zeytinlisini değil ama sadesini çocuklar çok seviyor. Zeytin ezmesi haricinde pesto ile de yufka cipslerinizde fark yaratabilirsiniz.

Hazırlanışı yufkalı bütün tarifler gibi pratik:
Bir adet yufkayı tezgahın üzerine yayın. Bir kasede karıştırmış olduğunuz2 yemek kaşığı zeytin ezmesi ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını yufkaynın üzerine dağıtın. Yufkayı küçük kareler halinde dilimleyip fırına dayanıklı bir kaba koyun. Ben büyük boy bir borcam kullandım. 200 °C`de ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar kuruyana kadar pişirin. Arada alt üst edin. Ilık servis edin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumlarınız yemeklerimin tuzu biberi...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...