Tahinli Susamli Palmiye Kurabiye

Birkac kere de palmiye kurabiyeleri tahinli ve susamli denedim. Yapilagelene alternatif daha oryantal damak tadinda nefis bir atistirmalik oldu. Ayni zamanda bir lokma daha saglikli.

malzeme:

• Bir paket milföy hamuru (buzluktan)
• 3-4 yemek kasigi tahin
• 3-4 yemek kasigi susam
• 2 yemek kasigi seker

yapilisi:

• Milföy dilimlerini paketinden cikarip 15 dakika kadar tezgahin üzerinde cözülmesi icin yanyana dizin.
• Firininizi 200 derecede isitin. Firin tepsinize yagli kagit serin veya hafifce yaglayin.
• Tezgaha biraz susam serpin. Milföy dilimini üzerine yerlestirip merdaneyle biraz inceltin. Bir bicak yardimiyla ince bir kat tahin sürün, parmak uclarinizla biraz seker serpistirin. Karsilikli iki ucu ortaya kadar birer kere katlayip katlari üstüste getirin. Katlanmis halde keskin bir bicakla bir parmak eninde dilimleyin. Dilimleri tepsiye dizin. Diger milföy dilimleri icin ayni islemleri tekrarlayin. Önceden isitilmis firinda 15 dakika cvarinda hafifce kizarana kadar pisirin.