Parmesanlı Kabak Dilimleri

O gün misafirlerim gelecekti. Uyku tutmayınca sabahın 5 inde kalktım. Açık havada bahçede oturacaktık. Hava sıcaktı. Bu yüzden hafif bir şeyler hazırlamak istedim. O saate ınternette bu tarifi bulunca bunu da menüme ekleyeyim dedim. Evde kabak vardı. Saat 7 de parmesan da alınca tüm malzeme tamamlandı. Açık havada meze ağırlıklı sofralara gayet uygun, çok hafif bir tarif. Hazırlanışı da gayet kolay.

1 iri kabak, ya da 3-4 adet ufaklarından
2 yumurta beyazı
150 g ince rendelenmiş parmesan peyniri

Fırınınızı 200 °C de ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Kabakları yıkayıp uç ve saplarını kesin. İkiye bölüp parmak büyüklüğünde çubuklar halinde doğrayın. Önce yumurta beyazına sonra parmesana bulayın, tepsiye aralıklı dizin. Fırında 20-25 dakika civarında kızarana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis edin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumlarınız yemeklerimin tuzu biberi...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...