Avokadolu Krem Peynir

Avokadonun şimdi tam mevsimi. Geçen yıl da nefis bir dondurmasınıyapmıştım. Ben ekmek pek yemem ama böyle lezzetli bir atıştırmalık buldum mu ne kadar ekmek yediğimin de farkına varamam. Tariften ziyade bir tavsiye olarak alabilirsiniz, çünkü çok pratik.

1 olgun avokado
300 g krem peynir
Avokado ellediğinizde yeterince yumuşak değilse bir parça gazete kağıdına sarıp iki üç gün bekletin. Rengi kararmış olan kabuklarını soyup ortasındaki çekirdeğini çıkarın. Çatalla ezip krem peynirle karıştırın. Kahvaltılığınız hazır, afiyet olsun.