Sıcak Helva

Ye Dua Et Evlen adındaki harika kitabı neredeyse bitiriyorum. Sadece işe gidip gelirken metroda okuyabildiğim için, hatta sadece gelirken, giderken çok uykulu oluyorum, biraz yavaş gidiyorum. Ye Dua Et Sev kitabının yazarı Elizabeth Gilbert`ın bir sonraki kitabı. Oradaki çılgın Liz bir çok sorunlarla karşılaştığı için epeyce ağırlaşmış. Bir kere bunu belirtmeliyim. Yine çok güzel, hem eğlenceli hem düşündürücü, bolca araştırma, emek yüklü, çok güzel özlü sözlerle, alıntılarla zenginleştirilmiş bir kitap. Hem biraz biraz okurken işte bunu muhakkak paylaşmalıyım dediğim o kadar çok bölüm var ki. Yazar önceki kitabının sonunda aradığı aşkını bulduğunu anlatıyordu. Bu kitabına birlikte Amerika`ya giriş yaparken sevgilisi yabancı uyruklu olduğu için tutuklanıp sınır dışı edilmesiyle, ancak sadece evlenebilirse bu durumu düzeltebileceğinden başlamış. Aşk, evlilik, batı dünyasında evlilik tarihçesi, karşı cinsle ilişkileri baz alarak yine çok güzel okunasi bir kitap hazırlamış. Okurken çok eğlendim ve bir çok şey öğrendim. Tavsiye ederim.
Bu nefis tatlıyı epeydir denemek istiyordum. İyi ki gözkararı yapmamışım. Hünerli bayanlar sitesinde çok güzel bir tarif buldum. Tarife göre hazırladım. Sitede balık yemeğinden sonra tatlı olarak tavsiye ediliyor. Neden olmasın?

malzeme:
300 g sade tahin helvası
1 çay bardağı süt
1/2 limonun suyu
1 organik limonun kabuğunun rendesi
yapılışı:
Tahin helvasını diğer malzemeleri de ekleyerek çatalla iyice ezip özleyin.
Fırına dayanaklı 3-4 adet cam kaseye 1 cm gelecek şekilde doldurun.
Üstten ayarıyla işittiğiniz fırınınızda tatlıları 4-5 dakika pişirdikten sonra dereceyi havalı ayara getirip kızartın.
Son aşamada tatlıların yanmaması için başında bekleyin.
Sıcakken servis edin.