Sebzeli Tartelet

Cayimizin yanina eslik eden pratik bol sebzeli, lezzetli tarteletlerimi fikir olarak Jamie Oliver`den aldim fakat malzemesi buzdolabimdaki sebzelerin durumuna göre sekillendi. Bu lezzetde tarteletler icin öncelikle milföy dilimleri, yesil pesto, biraz peynir ve bol sebzeye ihtiyac var, ne kadar cesitli sebze olursa o kadar güzel olur. Orjinal tarifte kuskonmaz, paprika, zeytin, feslegen ve mozzarella peyniri vardi.

malzeme:

• 1 paket milföy dilimi
• 2-3 yemek kasigi pesto
• 50 g beyaz peynir
• 5 g kasar peyniri
• 1 kücük kabak
• 2 domates

yapilisi:

• Milföy dilimlerini buzluktan cikarip tezgahin üzerine dagitin. Ortadan ikiye bölüp kare sekline getirin.
• Firininizi 200 derecede isitin. Firin tepsinizi yaglayin veya yagli kagit serin.
• Dilimlerin üzerine pestoyu ince bir tabaka halinde sürüp tepsiye yerlestirin.
• Beyaz peyniri elinizle ezip dilimlerin üzerine paylastirin.
• Kabak ve domatesleri yikayip köklerini temizleyin. Yuvarlak dilimler halinde kesip milföy dilimlerinin üzerine dizin. En son kasar peyniri serperek firinlayin. Kizarana kadar 15 dakika civarinda pisirin.