Bitter Çikolatalı Yulaflı Kurabiye

Şişmanlatmayan kurabiyenin bir versiyonu daha. Bazen de sadece üzümlü yapıyorum. Malzemedeki 1 yemek kaşığı Stevia yı bazen ekliyorum, bazen eklemiyorum. Kurabiyeler o kadar lezzetli ki şeker aramıyor insan. Ve hazırlaması da çok pratik, yoğurmak bile gerekmiyor. Hamuru kaşıkla hazırlayıp tepsiye küçük porsiyonlar halinde döküp pişiriyoruz.

1 su bardağı yulaf ezmesi
1 yumurta
yarım çay bardağı süt
1 yemek kaşığı Stevia (koymasanız da olur)
yaklaşık 80 g bitter çikolata, ince kıyılmış

Fırınınızı 180°C turbo ayarda ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Yulaf ezmesi ve diğer malzemeleri bir kap içerisinde kaşıkla karıştırıp kasığın aldığı kadar porsiyonluk hamuru tepsiye aralıklı olarak dökün. Sıcak fırında 6-7 dakika kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.Kurabiyleri ızgara tepsi üzerinde soğutup servis edin.